Südafrikanische Genüsse









 






Weisswein Post House Stamp of Chenin

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Klasse Chenin Blanc, die Hauptweissweinsorte am Kap mit viel Potential. In der Nase Ananas, Vanille und Zitrus. Vollmundig und Reich im Gaumen mit einem langanhaltendem Abgang.
 
 
 

2013 75 cl 100-20
Fr. 18.50



Südafrika, Coastal Region    100% Sauvignon Blanc    Vorspeisen und Hauptgänge mit Fisch und Meeresfrüchten    maximaler Trinkgenuss 2 bis 3 Jahre    11 bis 14° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln















 
















Weisswein Martin Meinert "La Barry"

Jahr
Volumen
Bestell-Nr.
Preis/Flasche



Das Hochzeitsgeschenk von Martin an seine Frau. Der Rotweinwinzer kellterte exklusiv für seine Zukünftige einen Weisswein, da sie nur Weissweine trinkt. Eine besondere Liebeserklärung, ein besonderer Wein !






2014 75 cl 100-21 Fr. 18.60


  Südafrika, Stellenbosch, Devon Valley    81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot    Wild, dunkles Fleisch in Sauce, Grillfleisch    maximaler Trinkgenuss jetzt bis 2015, grosses Lagerungspotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln







 















Rotwein Kloovenburg Merlot

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Geschichtsträchtiges Familienweingut aus dem Jahre 1704. Der Merlot hat in der Nase typische Beerenaromen begleitet durch feines Zimt. Im Gaumen überzeugen die weichen Tannine, die gut eingebaut sind. Die 9 Monate Lagerung in französischer Eiche geben dem Weine eine gute Fülle.

2011
75cl
100-30
Fr. 19.80



Südafrika, Stellenbosch    100% Pinotage    Wild, Bobotie, Grill, Niedergargerichte    maximaler Trinkgenuss ab 2010 bis 2016, grosses Lagerpotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln















 




Rotwein Martin Meinert Synchronicity

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche
Unser Lieblingswinzer aus Südafrika, Martin Meinert hat hier wieder einmal sein ganzes Können bewiesen: Die Trauben wurden zuerst 6 Monate separat in französischer Eiche gelagert, bevor sie als Cuvée 18 Monate im Barrique gereift sind. Ein kräftig, intensiver Wein mit grossem Potential ! 2009 75 cl
150 cl
100-31
100-31a
Fr. 32.00
Fr. 65.00
Südafrika, Stellenbosch    100% Pinotage    Wild, Bobotie, Grill, Niedergargerichte    maximaler Trinkgenuss ab 2010 bis 2016, grosses Lagerpotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln                 



 






Dessertwein Mulderbosch Noble Late Harvest

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Süsswein im Sauternes Still, das heisst die Trauben werden lange am Stock belassen. Die rosinenartigen Trauben werden von einem Edelpilz (Botrytis) befallen und erst dann geerntet. Dieser Wein duftet herrlich nach Honig, Ananas und Orangenschale. Er hat eine angenehme Süsse ohne klebrig zu wirken, mit gut eingebundener Säure. Dank dem geringen Alkoholgehalt von 12.7% passt dieser Süsswein auch nach einem mehrgängigen Menü Perfekt zum Abschluss.
2006 50 cl 100-40 Fr. 36.00


Südafrika, Stellenbosch    100% Sauvignon Blanc    Entenleber, Dessert, Blauschimmelkäse, Cape Brandy Pudding    maximaler Trinkgenuss jetzt bis 2020, grosses Lagerpotenzial    6 bis 10° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln

























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AGB Essen und Trinken (pdf)