Südafrikanische Genüsse









 







Rotwein "NIARA" Meinert Wines, Vin of Origin Western Cape

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Neu präsentieren wir unter der Linie "Edition Genussvoll" spezielle Weine, die es jeweils einmalig und nur bei uns zu kaufen gibt.                                    Dieser aussergewöhnliche Rotwein war bereits eine Rarität bevor er in den Verkauf kam ! Es gibt ihn einmalig nur im Jahrgang 2017. Die Normalflasche ist im 3er Karton mit südafrikanischem Schlüsselanhänger oder als schmucke Einzelflasche in Strohhülse erhältlich. Bereits jetzt überzeugt der gehaltvolle Südafrikaner durch seine Harmonie, der Esprit Afrika's ist aber auch präsent. Es hat solange es hat...
2017
 
75 cl
150 cl

100-30
100-30a

Fr. 25.00
Fr. 55.00
 



Südafrika, Stellenbosch, Devon Valley    81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot    Wild, dunkles Fleisch in Sauce, Grillfleisch    maximaler Trinkgenuss jetzt bis 2015, grosses Lagerungspotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln                     















 
















Rotwein "Printers Ink Pinotage" Meinert Wines, Vin of Origin Devon Valley

Jahr
Volumen
Bestell-Nr.
Preis/Flasche



Als Hommage an seine Familie, Drucker und Verleger aus Namibia, kelterte der Ex-Journalist Martin Meinert mit seinem Nachfolger Brendan Butler diesen feinstrukturierten Pinotage. Die Trauben wuchsen in der Lage Devon Crest, die von den kühlen Fallwinden der nahe geliegenen False Bay profitiert. Die Buschweintrauben wurden nicht bewässert und stark limitiert. Enstanden ist ein aussergewöhnlicher Wein, der unter die Top100 der Pinotage gewählt worden ist.



2016 75 cl 100-31
Fr. 19.80



  Südafrika, Stellenbosch, Devon Valley    81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot    Wild, dunkles Fleisch in Sauce, Grillfleisch    maximaler Trinkgenuss jetzt bis 2015, grosses Lagerungspotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln







 
















Rotwein "Synchronicity", Meinert Wines, Vin of Origin Devon Valley

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Unser Lieblingswinzer aus Südafrika, Martin Meinert hat hier wieder einmal sein ganzes Können mit seinem Nachfolger Brendan Butler bewiesen: Die streng selektionierten Trauben nur aus den besten Lagen wurden zuerst 12 Monate separat in französischer Eiche gelagert, bevor sie als Cuvée 18 Monate im Barrique gereift sind.  Vor der Abfüllung in Flaschen wurde der Wein wenig filtriert. Ein kräftig, intensiver Wein mit grossem Potential !
2015
75cl
100-32
Fr. 33.00



Südafrika, Stellenbosch    100% Pinotage    Wild, Bobotie, Grill, Niedergargerichte    maximaler Trinkgenuss ab 2010 bis 2016, grosses Lagerpotenzial    16 bis 18° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln
























 







Dessertwein "Semillon Straw Wine" Meinert Wines, Vin of Ofirigin Devon Valley

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Es gibt genau 2143 Flaschen dieses goldfarbigen Dessertweines. Der Wein ist nur in Südafrika erhältlich, bis auf einige, wenige Flaschen bei uns in der Genusswerkstatt ! Die Reben gedeihen am Fuss des Haupthauses der Weinkellerei. Immer im Blick werden sie am Stock "gehätschelt". Nur ausgewählte Trauben werden nachher weiter verarbeitet. Im Glas erwartet uns eine wunderbare Farbe, im Gaumen viele, schön ausbalancierte Aromen, Frische im Abgang. Der geringe Alkoholgehalt von nur 11.2% und die Leichtigkeit garantiert, dass die Flasche ganz sicher leer sein wird am Ende des Abends !
2014
  37.5cl



100-40


Fr. 30.00



Südafrika, Stellenbosch    100% Pinotage    Wild, Bobotie, Grill, Niedergargerichte    maximaler Trinkgenuss ab 2010 bis 2016, grosses Lagerpotenzial    12 bis 16° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln               


 




















 






Dessertwein Mulderbosch Noble Late Harvest

Jahr Volumen Bestell-Nr. Preis/Flasche


Süsswein im Sauternes Still, das heisst die Trauben werden lange am Stock belassen. Die rosinenartigen Trauben werden von einem Edelpilz (Botrytis) befallen und erst dann geerntet. Dieser Wein duftet herrlich nach Honig, Ananas und Orangenschale. Er hat eine angenehme Süsse ohne klebrig zu wirken, mit gut eingebundener Säure. Dank dem geringen Alkohol-gehalt von 12.7% passt dieser Süsswein auch nach einem mehrgängigen Menü Perfekt zum Abschluss.
2006 50 cl 100-41 Fr. 38.00


Südafrika, Stellenbosch    100% Sauvignon Blanc    Entenleber, Dessert, Blauschimmelkäse, Cape Brandy Pudding    maximaler Trinkgenuss jetzt bis 2020, grosses Lagerpotenzial    6 bis 10° C    Transport dieses Wein's ist CO2-neutraln

























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AGB Essen und Trinken (pdf)