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Deutsche Genüsse
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Spätburgunder "Hand in Hand" Rosé Sekt Brut, Deutscher Sekt b.A.
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Jahr |
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Preis/Flasche |
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Dieser Sekt präsentiert sich im Glas mit einem herrlichen Rosérot und einem
vielschichtigen Bouquet, das mit Aromen von Grenadine, Erdbeeren und
Kirschen, sowie mit einem Hauch Apfel und zarten Würznoten verführt.
Anklänge an Vanille-Stange, etwas Minze und Brioche komplettieren die
Nase dieses herrlichen Pinot Noir Sektes aus Deutschland.
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2016
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75 cl |
50-10
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Fr. 20.50
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Weisswein Cuvée Blanc Edelgräfler trocken, Weingut Zähringer, Baden, QbA
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Jahr |
Volumen |
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Preis/Flasche |
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Dieser Weisswein stammt aus einem kleinen Winzer-dorf, ca. eine halbe Stunde von Basel entfernt. Mit viel Überzeugung betreibt die Familie Zähringer dem biodynamischen Anbau. Die Weine überzeugen durch eine sehr hohe Qualität und sehr guter Konstanz. Dieser leichte Weisswein spielt mit der Sortenvielfalt. Die gute Fruchtigkeit und der trockene Ausbau harmonieren und laden ein zu einem weiteren Glas...
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2019
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75 cl |
50-20
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Fr. 13.50
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Weisswein Chasslie QbA, Winzergenossenschaft Britzingen
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Die unscheinbare Etikette täuscht. Der Wein der Traubensorte Gutedel, in der Schweiz als Chasselas bekannt, reifte mehrere Monate auf der Feinhefe. Diese Machart garantiert eine feine Struktur, Fruchtigkeit mit hohem Schmelz.Der Wein erinnert Dank der Hefenlagerung an Brotteig und Baumnüsse. Passt hervorragend zu Spargeln, pochiertem Fisch, aber auch Käsespeisen wie Raclette und Fondue.
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2018
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75 cl |
50-21
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Fr. 13.00
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Weisswein "Hand in Hand" Grauburgunder, Klumpp Näkel
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Dieser Grauburgunder ist ein Gemeinschaftsprojekt von Meike Näkel vom
Weingut Meyer-Näkel an der Ahr und ihrem Ehemann Markus Klumpp vom
gleichnamigen Weingut in Baden. Bei diesem Wein steuert die Ahr die
Fässer und Baden das Gros der Trauben bei. Die Beiden haben sich auf der Weinfachschule kennen und lieben gelernt. Der Wein ist das Ergebnis dieser Partnerschaft, beide führen ihre Weingüter, zusammen haben sie Familie.
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2016
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75 cl |
50-22
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Fr. 18.20
momentan ausverkauft
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Weisswein Viognier SZ, Weingut Zähringer, Baden Markgräflerland, Deutscher Qualitätswein
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Die Viognier-Traube zählt zu den ältesten Rebsorten Europas. Mit seiner eigenständigen Aromatik, reife gelbe Früchte und Kräuternoten miteinander vereint, ist
Viognier genau das, was Weinfreunde suchen: lecker, noch selten und rar. Der Viognier wächst auf den Kalkmergelböden des Ballrechter
Castellbergs, einer der “ersten Gewächs-Lagen” Heitersheims. Wie alle Selektionsweine “SZ” stammen die Trauben aus
besonders ausgewählten und erstragsreduzierten Weinbergsparzellen. Die
streng von Hand ausgelesenen Trauben werden besonders sorgsam
verarbeitet, teils im Holzfass (Barrique!) spontan (ohne Hefezusätze)
als auch im Edelstahltank vergoren.
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2016
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75 cl |
50-23
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Fr. 26.50
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Rotwein "Hand in Hand" Spätburgunder, Qualitätswein Baden, Klumpp Näkel
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Jahr
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Volumen
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Bestell-Nr.
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Preis/Flasche
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Der Dritte im Bunde der Linie "Hand in Hand". Ein typischer vertreter der Traube Spätburgunder aus Deutschland. Der Wein weist eine feine Aromatik, mit guter Struktur und gut eingebundenen Tanninen auf. Ein wunderbarer Speisebgleiter, der auch schon mansche Hochzeitstafel sinnbildlich ergänzt hat !
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2016
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75cl
150cl
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50-30
50-30a
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Fr. 20.50
Fr. 42.00
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Rotwein "Merlot" Weingut Zähringer, Deutscher Qualitätswein, Baden
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Biodynamisch angebaut - vegan ausgebaut. Duft nach intensiv beerigen Aromen, Anklänge von Minze und
Wachholder;
kräftig – würzig im Geschmack, vielschichtig, komplex, beinahe an Zitrus
erinnernde Fruchtsäure, die ihm eine feine Finesse gibt. Gewachsen am
Castellberg in bester Südwestlage auf Kalk-Mergel-Boden. Ein Wein der jetzt seine volle Fülle erreicht hat und besten Trinkgenuss garantiert.
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2018
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75 cl |
50-31
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Fr. 21.00
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Rotwein Spätburgunder "Muggardt", Qualitästwein trocken Baden Markgräflerland, Winzergenossenschaft Britzingen
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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„Muggardt“ ist ein badischer Premium-Spätburgunder aus Britzingen. Sein Name verweist auf ein einzigartiges Terroir in den Britzinger
Weinbergen. Mit einem Ertrag von ca. 30 Liter pro Ar steht der Wein Muggardt an der
Spitze der Britzinger Qualitätspyramide und ist das krönende Ergebnis
jahrhundertealter handwerklicher Tradition und Erfahrung Britzinger
Winzer und Kellermeister. |
2015
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75 cl |
50-32
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Fr. 30.00
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Rotwein Syrah "Unchained" Genossenschaftskellerei Heilbronn
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Jahr |
Volumen |
Bestell-Nr. |
Preis/Flasche |
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Der Wein wurde mit handgelesenen Trauben aus ertragsreduziertem Anbau
erzeugt und reifte 24 Monate im Barrique.
Anschließend wurde er von Hand
abgefüllt. Jede der 1000 Flaschen ist von Hand angeschrieben.
Mit Aromen von Waldbeeren und Schokolade passt der Syrah zu kräftigem
Fleisch und Wild.
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2015
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75 cl |
50-33
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Fr. 35.00
ausverkauft
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zum Bestellformular
AGB
Essen und Trinken (pdf)
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